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標題: (生活百科)打果汁加鮮奶一定要記得加冰... [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2014-4-19 08:45 PM 標題: (生活百科)打果汁加鮮奶一定要記得加冰...

圖片解說:打果汁加鮮奶一定要記得加冰。

下午在自由路，就是自由黃昏市場附近的路邊，有賣小玉西瓜，小貨車載滿整車西瓜，一斤十元，我買了3個，回家切開又香又甜，我洗好果汁機切了2顆小玉西瓜，加鮮奶不加水和糖，打成西瓜牛奶，放進冰箱冰凍。

剛剛從冰箱拿出來，扭開寶特瓶的瓶蓋聽到~嗤地一聲...。忙了一下午的西瓜牛奶都發酵酸掉了。這時候我才想到打汁的時候我忘了加冰，因為西瓜加鮮奶，鮮奶原本是冰的，鮮奶與西瓜的溫度綜合後鮮奶溫度提高，接近常溫的鮮奶在30分鐘後就會酸掉，雖然放進冰箱，冰箱降溫的速度沒那麼快，所以在我打汁沒加冰時就注定失敗了。

都怪我記性差，以前打過哈密瓜鮮奶，金煌鮮奶，都有同樣慘痛的經驗，我是後來才悟出失敗原因的，今天打西瓜鮮奶又忘記加冰，真是殘念啊。

除了提醒大家打果汁加鮮奶記得加冰外，更重要的~提醒大家夏天到了，本土水果陸續進入盛產期，台灣人支持台灣本土水果，支持我們的農民和本土產業。

作者: hello-momo 時間: 2014-4-19 08:55 PM

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作者: ggyy8624 時間: 2014-4-19 09:14 PM

喔喔原來打果汁+牛奶有這種特殊知識阿

作者: onahon 時間: 2014-4-19 09:16 PM

所以要打水果汁加鮮奶之前
一定要把水果先冰過才部會發酵

作者: joke751206 時間: 2014-4-19 09:20 PM

原來如此想說怎麼有時候打的水果牛奶怎麼壞的這麼快

原來是不夠冰阿

作者: d87113 時間: 2014-4-19 09:38 PM

打成果汁後沒多久就喝掉的話就沒這個問題了!

作者: iori1809 時間: 2014-4-19 10:34 PM

原來打果汁牛級還有這種重點
長知識了

作者: 鴻蒙12947 時間: 2014-4-19 10:44 PM

可惜了。記得頂吸收教訓，如果唔係又會心痛多次。不過，我都要感謝你既分享，下次我試整都要留心。

作者: totoino 時間: 2014-4-19 11:00 PM

這我真的還不知道這個是原創的鼓勵鼓勵一下

作者: henry879898 時間: 2014-4-20 12:00 AM

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作者: joseph830411 時間: 2014-4-20 11:23 AM

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作者: nurse4406 時間: 2014-4-20 12:06 PM

很實用呀！夏天就快要到了呀！謝謝分享

作者: rexjamesg 時間: 2014-4-20 12:21 PM

原來是這麼一回事阿真是長知識了

作者: dlam@ 時間: 2014-4-20 10:19 PM

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作者: jcw1209 時間: 2014-4-21 12:23 AM

難怪我家鄉的西瓜汁或木瓜牛奶
都加一堆冰

作者: aclass 時間: 2014-4-21 06:15 AM

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作者: sorros 時間: 2014-4-21 11:14 AM

原來會有這個問題阿
感謝你提醒阿

作者: Pinner 時間: 2014-4-21 04:12 PM

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作者: incubus10190330 時間: 2014-4-21 04:18 PM

原來如此!下次要喝的時候試試看,雖然本人不怎麼愛喝果汁XD

作者: 0607 時間: 2014-4-21 07:24 PM

原來如此不過西瓜跟牛奶都是冰的應該就可以了吧

作者: wlome 時間: 2014-4-22 11:05 AM

真是寶貴的一課

改天再試試

作者: holakenny 時間: 2014-4-22 11:42 AM

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作者: ronald1985 時間: 2014-4-22 12:43 PM

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作者: jl831222 時間: 2014-4-22 04:03 PM

加冰不就稀釋了嗎
為什麼你不把水果冰好
再拿來做

作者: TreasureHunter 時間: 2014-4-22 04:20 PM

拜托有點腦都知道吧

攪拌時候摩擦生熱的

還特地發個帖

作者: 型男46 時間: 2014-4-22 05:25 PM

所以其實當下立馬喝掉才是最好的

作者: chch140789 時間: 2014-4-22 06:21 PM

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作者: ybybpeco 時間: 2014-4-22 06:28 PM

hello-momo 發表於 2014-4-19 08:55 PM
新鮮的果汁還是當下把它喝掉才是最健康的選擇

原來飲料店加冰都是有sop的

作者: lucienkun 時間: 2014-4-22 06:42 PM

原來啊之後打果汁會特別注意這點了謝謝分享經驗

作者: richman0329 時間: 2014-4-23 04:10 PM

打了要馬上呵啦不然營養都跑掉了唷^^b 也不新鮮~

作者: kin0528 時間: 2014-4-23 05:20 PM

新鮮的果汁真的很好喝喔~~
但是一定要馬上喝～

作者: lawzz 時間: 2014-4-23 06:01 PM

所以現喝就沒有關係了吧我都現打現喝所以沒加冰

作者: 旋風裂炎 時間: 2014-4-23 10:50 PM

現打現喝最健康！
尤其是要自己打的！
但也別喝太多，喝果汁很容易攝取過量的營養素

作者: orange1325 時間: 2014-4-24 04:49 AM

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作者: bigappledar 時間: 2014-4-24 08:11 AM

這種果之類的東西還是現打現喝最好呀,一但打成了果汁就容易氧化,養分也流失了不少,所以應該是把水果拿去冰,再拿來打果汁,這樣就可以喝到濃醇香的果汁牛奶啦!

作者: vichuang0114 時間: 2014-4-24 08:37 AM

感謝提供這樣的資訊，不過在打成汁的時候就要加了吧！因為下面的旋轉刀會產生高溫。

作者: askl1234 時間: 2014-4-24 11:20 AM

原來還有這要注意
恩去買顆西瓜回來打西瓜鮮奶真好喝~~

作者: a74524 時間: 2014-4-24 11:34 AM

沒甚麼在打果汁的所以不知道還有這種知識不過學到一課了

作者: 健X郎 時間: 2014-4-24 11:44 AM

我一位朋友不喜歡水果汁加入牛奶,說味道很怪

但我覺的這樣喝很不錯的說

作者: hilton0910 時間: 2014-4-24 11:54 AM

蠻實用的
謝謝大大分享，

作者: hentai963 時間: 2014-4-24 12:58 PM

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作者: 313313 時間: 2014-4-24 01:19 PM

難怪買水果類的飲料都有加冰

作者: zwei013125 時間: 2014-4-24 01:55 PM

真的是長知識
都還沒自己打過果汁來喝.....
感謝分享

作者: cat98737 時間: 2014-4-24 09:33 PM

所以不加冰塊的話容易發酵
容易壞

作者: upxve 時間: 2014-4-25 06:27 AM

原來打果汁加牛奶要加冰呀...小弟吸收了以後會注意這方面的

作者: lea556620019911 時間: 2014-4-25 06:57 AM

所以為什麼加冰是因為水果本身是常溫，用來降溫使果隻溫度不要那麼高，導製酸掉，
這樣的話，水果本身如果已經是冰的，應該就不用了，
謝謝板大，長小知識了~

作者: shiningboys 時間: 2014-4-25 07:09 AM

真的長知識了

可能因為我都現喝完全沒注意到也沒發現這點!!

作者: jihong0204 時間: 2014-4-25 07:35 AM

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作者: 超級檸檬 時間: 2014-4-25 07:58 AM

完全不知道說.. 以為只是覺得冰涼比較好喝

作者: overingx 時間: 2014-4-25 08:00 AM

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作者: themd 時間: 2014-4-25 08:22 AM

原來是這樣
難怪上次我也是酸掉!
謝謝分享!

作者: efoliver0404 時間: 2014-4-25 08:28 AM

沒打過還真的不知道，長知識了!

作者: raikkonen 時間: 2014-4-25 08:59 AM

增長見聞了感謝分享

作者: xup6bjo4fu6 時間: 2014-4-25 09:07 AM

長見識了
不過這應該是加鮮奶才會有這問題吧加一般超商賣的牛奶應該就沒有了吧

作者: xjxaxyx 時間: 2014-4-25 09:14 AM

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作者: ococo44 時間: 2014-4-25 09:23 AM

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作者: iamawing 時間: 2014-4-25 09:39 AM

很多人買果汁牛奶不加冰那個味道超難聞的

作者: gn0192813455 時間: 2014-4-25 10:06 AM

我打果汁一定會在30分鐘內喝完
盡量不讓他撐太久

作者: wuwuwuwu 時間: 2014-4-25 02:17 PM

果汁要現打現喝才好喝
難怪外面賣的果汁店都寫著現打果汁

作者: evilive1313 時間: 2014-4-25 02:22 PM

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作者: uouo16-1 時間: 2014-4-25 02:23 PM

我是習慣都加一些開水,冰的喝多了對腸胃不太好,當
然也是要看個人體質而定

作者: a2736395 時間: 2014-4-25 02:29 PM

原來要加冰...謝謝提供唷，我都是馬上喝光比較多

作者: skwer520 時間: 2014-4-25 02:30 PM

感謝分享，又長知識了，果然食物沒有現吃現喝還是低溫冷藏比較不會壞！

作者: q7561029 時間: 2014-4-25 02:39 PM

不過還是打完就喝掉比較好也不會出現著樣

作者: z0988520 時間: 2014-4-25 02:40 PM

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作者: qszaw123520 時間: 2014-4-25 02:42 PM

又長了一個知識了

所以買水果汁是不能說要去冰XD

作者: enoyaone 時間: 2014-4-25 02:43 PM

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作者: deanqqq 時間: 2014-4-25 02:45 PM

我現在早餐也是現打果汁+牛奶，喝完很順暢...

作者: 音爆 時間: 2014-4-25 02:46 PM

果汁打完本來就要快點渴掉它，不然就不好喝了呢。

作者: 蒼厭棄 時間: 2014-4-25 02:47 PM

果汁真的是好好喝的說

作者: guc90520 時間: 2014-4-25 02:49 PM

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作者: w2776812 時間: 2014-4-25 02:52 PM

新鮮果汁還是趕快喝完

作者: s2521411 時間: 2014-4-25 02:52 PM

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作者: stalin 時間: 2014-4-25 02:54 PM

加冰不易壞!!
但通常我都會馬上喝完
感謝分享

作者: xeen4952 時間: 2014-4-25 02:58 PM

水果如果先冰過應該就沒有這個問題了

作者: 熾月羽 時間: 2014-4-25 03:00 PM

是喔弟一次聽到ˇˇ 我以為不加水才是最純的ˇˇ 有些像木瓜打了之後不趕快喝掉都變泡泡欸= =

作者: smileboom2009 時間: 2014-4-25 03:01 PM

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作者: enjoy7788 時間: 2014-4-25 03:30 PM

原來打果汁還有這個小秘訣
要學起來

作者: asc095138 時間: 2014-4-25 03:47 PM

學到了~
不過有時候飲料店賣是為了省成本吧?!

作者: cyruskao 時間: 2014-4-25 04:14 PM

原因就是鮮奶的酸化速度嗎

作者: ocean0529 時間: 2014-4-25 04:15 PM

我還以為是大家都喜歡喝冰的所以要先加冰

作者: 哈哈哈=ˇ= 時間: 2014-4-25 04:23 PM

喔喔!!原來
但是打完立刻喝才是最好喝且不會壞的最佳辦法吧

作者: 艾琦 時間: 2014-4-25 04:23 PM

蛤!!有這麼快就壞掉喔!!
真的是長知識了!

作者: 24122012 時間: 2014-4-25 04:33 PM

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作者: altairng 時間: 2014-4-25 04:36 PM

我都是立刻喝掉，所以沒遇過這個問題，真是受教了 ~~

作者: acegikmo 時間: 2014-4-25 04:40 PM

原來如此又學到新得知識了謝分享

作者: abandon_every 時間: 2014-4-25 05:02 PM

加牛奶!!檸檬汁家牛奶!! 噁心死了!!

加點水吧~ 比較實在

作者: mike阿泉 時間: 2014-4-25 05:02 PM

鮮奶在長溫下30分就壞掉了喔，我都不支耶，趕緊記住

作者: zx024131 時間: 2014-4-25 05:06 PM

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作者: ab908767 時間: 2014-4-25 05:27 PM

原來還有這樣的結果
不過現打果汁不是當場喝掉最美味
放著只會慢慢便味道

作者: linchuantse 時間: 2014-4-25 05:30 PM

這個是真的嗎?還是每次要喝時再打吧..這樣新鮮點..

作者: zxcvbn580 時間: 2014-4-25 05:35 PM

我都不知道，想說自己打果汁最好，因為都不會加水，但是我家是都會馬上喝掉，就算沒有馬上喝掉放冰箱一下子等等也會不見，那下次如果有打果汁，一定要放水

作者: sword0103 時間: 2014-4-25 05:37 PM

打完當場喝掉最健康!
如果要冰起來留著慢慢喝
記得先加冰喔!

作者: Handsome-Yi 時間: 2014-4-25 10:17 PM

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作者: uhuhuh123 時間: 2014-4-25 10:19 PM

覺得
不論是什麼樣的水果牛奶
都應該要立即喝比較好!!

作者: chromatogram 時間: 2014-4-25 10:19 PM

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作者: lee528 時間: 2014-4-25 10:24 PM

各位同學，奇異果不能加奶一起打哦，有毒的～上次我差點被送醫院。

作者: ggunz1234tw 時間: 2014-4-25 10:34 PM

果汁喜歡喝冰的
總是會加冰塊沒問題

作者: eric85219 時間: 2014-4-25 10:36 PM

看這篇又長知識了

) 要加這些東西阿

作者: rocker123 時間: 2014-4-25 10:38 PM

不說都沒有注意到然後就很莫名的壞了

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