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標題: 繞著地球跑－新潟山形吃香喝辣就對了 [打印本頁]

作者: fallrainchou 時間: 2011-5-23 04:56 PM 標題: 繞著地球跑－新潟山形吃香喝辣就對了

2011-05-21 /中國時報 /陳志東／日本報導

在新潟「北方文化博物館－豪農之家」屋樑上，掛著第六代伊藤文吉於明治25年（西元1892年）新婚時的婚宴菜單：御杯3組、小皿5品、硯蓋、指身、吸物、椎茸……暫時休息……小卷鯛、飯白、大根、御果子……。沒人數得清究竟有多少菜，這菜單密密麻麻寫了4、5公尺長，連「暫時休息」都出現好幾次，據說當年是大夥連吃3天3夜才吃完。

新潟雪量在日本數一數二，每年春天日本各地喜迎櫻花，新潟人往往還在鏟雪。嚴寒的生活，讓新潟人常把「忍」字掛嘴邊，但這個忍加上這個雪，讓新潟除了是日本滑雪運動發源地外，融雪後孕育的土壤與泉水，更讓這裡成為日本榖倉酒庫，也造就許多富可敵國的豪農。

新潟有著宮崎駿動畫《神隱少女》的盆舟原形，有日本大河劇《天地人》中的雲洞庵、彌彥神社、湯澤溫泉等景點，一旁氣候類似的山形縣更是阿信的故鄉，也是電影《送行者》取景地，縣內的山寺、藏王都是知名景點，旅遊資源豐富。但這次我們不討論玩的，因為新潟與山形光是吃與喝，就已讓人大滿足。

山形縣是電影《送行者》取景地，山寺更是奧之細道裡的熱門景點之一。（陳志東／日本攝影）

屋樑上長約4、5公尺的新婚婚宴菜單，代表的是新潟的富裕與美食多樣。（陳志東／日本攝影）

在新潟與山形的料亭，可邀請藝妓或舞子做陪，價格遠比京都親和。（陳志東／日本攝影）

作者: tys2020 時間: 2012-1-11 11:55 PM

好漂亮的地方哦。。
有機會要去走走了。。

作者: tys2020 時間: 2012-1-11 11:59 PM

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