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標題: 烏龍茶的故事 [打印本頁]

作者: TERRY41401 時間: 2017-7-16 05:24 PM 標題: 烏龍茶的故事

據說烏龍茶最早發源於福建省安溪縣。
傳說，很早以前，安溪的深山裡，住著一位獵人，名叫胡良。
有一天，他偶然發現一座山上長著一叢叢小樹，枝葉墨綠蔥蘢，便隨手摘下一枝，放在背簍中遮蓋獵物，翻山越嶺，直到太陽快下山才回到家中。回家後點火燒水，山風吹過，忽聞得一陣清香，接著收拾獵物時，發現清香來自背簍中的那枝樹葉。
胡良試著摘下幾片葉子，用開水沖泡，喝到嘴裡，不僅香醇，而且頓覺口舌生津，煩躁盡消，胡良心想這定是仙樹。立即起身重返深山摘了一大捆枝葉回家，但用此葉泡水，卻變得又苦又澀。
胡良想了半天，為什麼從同樣的樹上采來的枝葉，味道不一樣呢?
細想過後，悟出了一個道理來。原先采的枝葉經過大半天曬萎，產生的清香，因此決定摸索加工制作香茶的方法。經過反復試制，終於找到了采來葉子要經過晾曬、搓擦、炒烘等過程的制作香茶的途徑。香茶制作成功後，流傳四方，胡良的名字也隨之廣為傳誦。照安溪的方言，“胡良”與“烏龍”語音相近，後來人們就把這裡出產的名茶稱作“烏龍茶”，而名揚海內外。

作者: gikonji08 時間: 2017-7-20 01:22 AM

感謝你的分享

讓我長知識了

我也分享一個

我以前看過一段電視影片

他敘述深山的道士每年會在茶樹成熟時

去採摘百年茶樹的葉子

帶回來後就直接在地上曝曬

然後收集起來說這就是他們1年份要喝的茶葉

所以他們喝得茶也就是幾百年前一開始的製茶方法

作者: patrick0426 時間: 2017-7-30 01:37 AM

兩位大大分享的都不錯...長知識了

作者: CatherineQueen 時間: 2017-7-31 09:14 PM

「茶」據說是最早由神農所發現，具有清新醒神的效果。
神話傳說中「茶」是在達摩打坐時累了，抓了兩片身旁的樹葉放進眼睛，再出來時樹葉即化作茶樹。
也開啟了茶與佛教解不開的緣分。

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